Cocoa Butter Substitute (CBS)

Producto de origen laúrico del aceite de almendra de palma. Dirigido a la producción de sucedáneos de chocolates. Mejora el desempeño en aplicaciones en pastelería y presenta un alto poder de cristalización en tabletas de chocolate. Dirigido a la producción de sucedáneos de chocolates.

Beneficios

  • Libre de grasas trans.
  • Sabor neutro.
  • Libre de GMO.
  • Contenido bajo de sólidos a la temperatura corporal.

Presentaciones

  • Caja x 10 kg

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